Effetti dei tannini sulle caratteristiche aromatiche del vino
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Metodologia del corso
Corso online in modalità e-learning.
Argomenti:
Trasformazione dei tannini in vino.
Effetti dei tannini sulle caratteristiche aromatiche del vino.
Materiale didattico
Videolezione – Durata: 1h
Docente
Dott. Nicolò Gamalero
AI PARTECIPANTI SARA’ FORNITA GRATUITAMENTE LA LINEAGUIDA ABC MACCHINE PRODOTTA DAL FOOD CONTACT CENTER
1. Programma del corso
2. Videolezione
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